设为首页   加入收藏 您好,欢迎来到网上商城![登录] [免费注册] 我的订单  |  网站地图  |  客户服务
返回首页
 
浏览下级分类

热销排行榜
首页  网上商城
苏联牌牛肉罐头 (橙色) 338g (1/15) в/с
本店价格: 34现货
市场价格: ¥39.00
品    牌: 规格: 338克 原产地: 俄罗斯
购买该商品,可获得 0 积分!
我要买:
分享到:
商品描述

image

最早的罐头是用玻璃瓶加上软木及铁丝紧紧塞着瓶口而成的。18世纪末,法国将领拿破仑率军征战四方,由于战线太长,大批食品运到前线后便会腐烂变质,他希望解决打仗行军时储粮的问题,于是他悬赏巨额12,000法郎,如果有人能发明防止食品变质的技术和装备,就将这笔巨款奖给他。法国的许多科学家为此苦思冥想,当时有一位厨师叫尼古拉·阿佩尔(Nicolas Appert, 1749-1841),曾在酸菜工厂、酒厂、糖果店和饭馆当过工人。他在贩卖果浆、葡萄酒等食品时,发现有些往往变坏,而有些却不易变坏。他又偶然发现,密封在玻璃容器里的食品如果经过适当加热,便不易变质,他从中受到了很大启发。于是,阿佩尔回应公家的悬赏,对食品保藏的方法进行专门研究。他经过十年的艰苦研究,终于在1804年获得成功。他将食品处理好,再装入广口瓶内,全部置于沸水锅中,加热30-60分钟后,趁热用软木塞塞紧,再用线加固或用蜡封死,这项技术在1810年获得专利后公开。这种办法,就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。阿佩尔获得了拿破仑颁发的奖金,更开设了一间工厂,为法军提供食物。阿佩尔的玻璃罐头问世后不久,英国人彼得·杜伦(Peter Durand)研制出薄钖铁制成的铁皮罐,并在英国获得了专利,此项专利后来被霍尔(Hall)、甘伯(Gamble)及董金(Donkin)取得。为现时常用的铁罐头的始祖。1862年,法国生物学家巴斯德发表论文,阐明食品腐败是细菌所致。于是,罐头工厂采用蒸气杀菌技术,使罐头食品达到绝对无菌的标准。现今的铝箔包装罐头则在20世纪的美国诞生。

标签:


商品评分:
评价内容:

商品分类
新手上路
会员积分计划
售后服务政策
付款方式
支付方式
支付常见问题
配送信息
配送运费信息
订单处理时间
商城提示
顾客意见
常见热点问题
Copyright © 2012-2020 商城 All Rights Reserved 网上商城版权所有
Powered by SumlyCMS X0 © 2002-2012 Sumly Inc.